今日は米粉パンを作ってみました。１７０グラムで一合ちょっとで二人前。
簡単にできました。待ち時間が多くて時間はかかるけど。
昨日足立区の北千住に行く用事があり、ルミネ１Ｆの富沢商店に行き、米粉ミズホチカラとドライイーストを購入してきました。
出来上がったパンは美味しかったです。ただちょっと軽めのフワフワな感じで、もう少しかためが好きなので次回はサイリウムというのを入れてこういうふうに作ってみたいです。
サイリウムも富沢商店で売っています。
素材はＡｍａｚｏｎでも全部そろいます。
参考にしたのは下記の動画です。
こんな感じで出来ましたが、上の動画のようにきれいではありません。
フライパンに生地がくっつくと予測してクッキングシートを敷いたせいだと思います。
小麦を食べるの極力止めましたので、今後パンが食べたくなったらこんな感じで作ります。
オーブンも使ってみたい。
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