食の話が続きます。
前にも書いた記憶がありますが、市販のドレッシングは一部を除いて滅茶苦茶からだに悪いという話を集めてみました。
武田先生はここでは言っていませんが、生野菜自体に疑問符を持っています。
http://takedanet.com/archives/1013953920.html
ドレッシングの中身は危険！※錯覚している日本人※
下記動画はノンオイルドレッシングが多極的に見て体に悪いことだらけと語っています。
例えばオイルがないと野菜の一部の栄養素が吸収されない。
しかし市販のメーカーのドレッシングはノンオイルだけでなくてどれも危険なものです。
トロがおいしいようにオイルは旨味なので、旨味が足らない分、余計なもので沢山味付けしてあります。
今日のハイライトです。
私は１年ほど前までは生野菜にドレッシングかけないで素のまま食べていました。
しかし１年前より下記の材料４種をかけて食しています。塩は気分で変えます。
作り置きせず、その都度、野菜にかけ混ぜて食べます。
飽きませんよ。
コショー、有機リンゴ酢、オリーブオイル、天然塩
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