お米のご感想頂きました

　　　　　　

私が扱い始めた「蒼の元米」などのお米、自分で食べてみても実に美味しいと驚いています。

今日は「スーパー胚芽米」と「スーパー糠」を食べたご感想と体感のご報告をいただいていますので後ほどご紹介します。

私、昨晩は＊7分搗きの胚芽米に「スーパー糠」入れたものを、何も味付けしないで素のままお酒のおつまみとして食べました。
美味しいおつまみでした(笑い)　何もつけなくても甘くて美味しい。
＊（初夏以降の時期、玄米は新米と比べて米の水分の含有量が少ないために表皮をすべて取ると胚芽も落ちてしまうため、７分搗きです。市販されている白い胚芽米は、早い時期に精米してしまっていると思われます）

蒼の元米は、普通の玄米と炊き方が異なるので戸惑う方もいるかもしれませんね。

実家で、妹が「蒼の玄米」炊いておじやみたいにべちょぺちょになったと言いました。
原因は、長時間浸水して、その水を捨てて、炊くときに水を新しく変えたためでした。

長時間浸水するとお米の中に水が入っているので、水を新しくするとその分ダブってしまい柔らかすぎてしまうのです。

皆さんのご自宅の在庫の白米に「スーパー糠」を入れて炊いてみてください。
栄養価は市販の玄米と同じかそれ以上です。
味は好みですが、白米よりおいしいという人が複数います（後述のご報告も参考）。
スーパー糠は白米１合あたり税込み９円ですから、サプリメント飲むよりお勧めです。

東海地方の主婦のＴさんから２日続けてお米の嬉しいご報告を戴きました。
ご了承を戴きましたので、シェアさせていただきます。黒字は「とびら」が追加しました。

今朝（5/3）、自分と友人のお昼ご飯用に1合炊き、主人は味見だけして、これ、美味しいと言いました。
（Ｔさんはパートをされていて、昼はワンコイン弁当食べていましたが、この日はスーパー胚芽米だけ炊いて持っていきました）

夜は、いつものお米に糠を入れて炊いたら、姑さんが、これ美味しいわ。まだあるなら、明日もこれにしてと。
（白米にスーパー糠入れると美味しくなるとは聞いていて、私もそう思いますが、そのようなご報告があり嬉しいです。茶飯のような雰囲気です）

主人は、朝の胚芽米が食べたいと。
私のお昼ご飯だけと思ったのですが、皆が食べたいとなると、家計が大変😅
（実はある共済会に入会すると白米が滅茶苦茶安くなります。魚沼産のコシヒカリは５キロ3,900円程度が相場ですが、5キロ袋4つで11,300円、5キロ相当2825円です。袋4つがネックですが28％も安い）

お米は、母と弟が農家に買いに行ってくれて、母に買ってもらっているものですから。
皆が美味しく感じて、健康に近づくなら、安いものでしょうが、続けられるように天から降ってくることを願います。

いつも、素敵な情報をありがとうございます🙏

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おはようございます。

今朝（5/4）は、胚芽米と白米を半々にし、五穀米をたして炊きました。
経済的に折り合いをつけようと、色々試行錯誤しようと、しています😅

主人の感想は、昨日の朝(胚芽米だけ)の方が、美味しいということでしたが、お昼ご飯は、このごはんと、味噌汁があれば、おかずは簡単でいいということでした👏
（美食、美味しいオカズがないとダメ！という執着をこのお米は解いてくれるかもです。お米自体は高いですが、いろいろとＴさんのように工夫されると良いと思います。このパスワード保護領域ＰＷ「aono101」2-3日解放しますが、健康の救世主になるかも？）

2台の車検が重なり、自動車税、固定資産税などの支出を、貯蓄をなるべく減らさないようとやりくりしているので今はきついだけですが。

家族にサプリメントを飲ませるより、お米を換える方が、断然安心で経済的かと思います。
もやし生活をして、ニューベラスを飲むという若い人達がいることを思い出しました。
情報と、経済力で健康にというところですね。
（ニューベラス飲んでいれば確かに食事は殆どしなくても良いかもしれません。ニューベラスはそれぐらい栄養価と抗酸化力に優れています。でもタンパク質を考えると若者には玄米の方が安全と思います）

それと、昨日は寝る前にたくさんの排便があったのに、今朝又、すっきり出せました。これならお腹が凹むかもと期待できます！
（食べた次の日に通便で大きな効果！スーパー糠は細かいパウダーなので、線維が腸の隅々まで行き渡り刺激し腸の運動力が上がり、排便を促します。美味しいだけじゃないのです。10日後1か月後が楽しみですね。）

家計という面では、このお米売れても全然、我が家の家計の足しになりません。
仕切りが高いのです。重いし、32袋以上一回に買わないといけないので4種類扱っているのでどこに置いたらいいのか？スペースなくて悩んでいます( ´艸｀)　
何のためにしているのか･･･　と思ってしまいますが、こういうお便りいただくと、「皆さんのためにしているのだ」と、はっきりと分かります。

他の方もご感想をお待ちしています。