武漢肺炎が蔓延し出して、これまで３回食糧危機について書いてきました。
「食糧危機」のブログ記事一覧-真実の扉
「食糧危機」のブログ記事一覧です。「何もしないことをする時」「何も考えないことをする時」・・本当の自分の扉が開く【真実の扉】
https://blog.goo.ne.jp/tobira2002/c/7f54588e5c1dbc84262e7d9222bbbf23
今日紹介するYoutube動画では、れいわ新選組山本太郎代表がミュージシャンのCARGOさんという方の情報でスライドや表を出しながら詳しく語っています。
４０分近くありますが、全部観ることをお勧めします。
非常に内容が濃いです。マスコミではまだ全く言わない情報です。
https://www.youtube.com/watch?v=YG9P2XHxdqU
小麦の先物取引では今は６%上がっているので間もなく20-30%になり、最終的には倍以上は上がるでしょう。
パンがないと我慢できないというほど好きな人はご自分で作れるようです。
世界初！ 生のお米からパンをつくる 「生米パン」レシピ連載スタート | 本がすき。
生のお米からつくる「生米パン」を開発したリト史織さんの連載がスタートします。米粉を使わず、おうちにあるお米でパンが焼けるという画期的な生米パ...
また作り方の本も出ているようです。
お米からパンを作る
面倒くさいと言う人は、
お米からパンを作る機械を購入も良いかも。
安いものをリンクしましたが、探せばまだたくさんあります。
それで食料は全体的に少なくなって値上がりも大きくなるかもしれないと思いました。
２か月後ぐらいには可なりのところまで食糧危機が近づいていると思います。
米は日本は100%輸入なので大丈夫かと思いましたが、米などもある程度蓄えた方が良いかもしれません。
というのは先ず、中国はじめ東南アジアからの実習生が来日できず、米をはじめ野菜などの農作物の生産が落ちるのは間違いありません。
米は秋に新米が収穫されますが、秋以降はどうなるか？ 今年だって餌になる穀物の輸入が出来なくなっていくので肉は全て不足して値上げになっていきます。
牛乳も餌が無くなっていく状態で出るのか？
パンの製造もどうなるか分からない中、食糧が米中心へと移行するかも知れません。
そうすると元々コメの消費量が少ないために１００%国産で賄っているのが賄えなくなります。
世界のお米消費量ランキング、日本はなんとランク外！？世界と日本のお米事情。
それと大豆からできる味噌・醤油・納豆といった発酵食品ですが、発酵食品は腐らない訳ではなく納豆などは味噌と違って他の菌が入ると腐ります。
納豆の賞味期限は冷蔵庫で一週間、冷凍庫で１か月なのであまり貯蔵できませんね。
味や菌はどうなるの？「納豆」の冷凍保存方法と活用レシピまとめ - macaroni
納豆3パックを賞味期限内に食べきれない……なんて経験ありませんか？そんなときに便利な、納豆の冷凍保存方法をご紹介します。納豆の解答方法から活...
https://macaro-ni.jp/38612
醤油は未開封でありば２年は大丈夫です。
味噌は冷蔵庫で１年。冷凍庫で１年以上、冷凍しても固まらずそれ以上食べれますし、味も冷蔵より保てます。
味噌は冷凍保存しても大丈夫！凍らないからすぐに使えます
毎日使ったとしても、1日に使う味噌の量はそう多くないですよね。なので、使いきるのに時間のかかり、風味がかわってしまったかな、と感じたことはあ...
大家族でしたら、スペースさえあればそういうものを保存するのに冷凍庫があっても良いかもしれませんね。
そんなに高価なものではありません。
そば粉も在庫しておくと蕎麦掻など十割そばと同じ栄養です。
私は韃靼そば粉。
https://kissui.co.jp/category/sobako/
これも冷凍保存すると半年は新そばと同じ風味で食せます。
http://www.takayamaseihun.co.jp/new-contents/fan_contents_07.html
蕎麦がきのレシピ・作り方 ｜ 【味の素パーク】の料理・レシピサイト‐レシピ大百科 : そば粉や大根を使った料理
そば粉や大根を使った人気の主食レシピです。【味の素パーク】は身近にある「味の素」調味料で毎日簡単に作れる人気＆失敗しないレシピや献立がたくさ...
前述した納豆や肉は冷凍しても精々１か月が賞味期限ですので、コロナ対策としてはお勧めできません。
他はそば、うどん、スパゲティの乾麺。これも段々と品薄になると思います。
玄米か、白米に米ぬか、それに発酵食品を欠かさないように武漢ウイルスが招く食糧危機に対処したいものです。
ともかく、日本政府やマスコミのペースで動いていたらダメです。
日本は全く楽観的ですから。
そしてどうしようもなくなると、オドオドして何もできない。
それが日本政府です。私たちの映し鏡です。
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